ВИНОГРАД севера |

Все о винограде и для любителей винограда

Варенье “Драгоценность”

Четверг, 11 Авг 2011

Это один наших самых любимых рецептов – варенье из винограда. Каждая ягодка пропитывается сахаром и выглядит как драгоценный камень!

Вам потребуется: мясистые, слегка не дозревшие ягоды винограда, сахар по весу столько же сколько винограда, 1 ч.л. лимонной кислоты, 2 г ванилина (пакетик).

Приготовление: ягоды винограда отделить от гроздей и промыть.  Дать стечь воде.  Сложить в кастрюлю для варки варенья и засыпать сахаром 1:1. Накрыть крышкой и дать постоять пока не пустят сок. Затем поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня и оставить на сутки.

Через день добавить в варенье из винограда лимонную кислоту и опять довести до кипения. Варить 40 минут на медленном огне регулярно снимая пенку. Перед окончанием варки засыпать ванилин.

Готовое варенье из винограда разложить по стерилизованным банкам, закатать стерильными крышками и перевернуть.

Зимой, доставая ароматное витаминное варенье из винограда в красивой баночке – наслаждаться чаепитием, вспоминать лето и строить планы на следующее лето! Или сделать ягоды в собственном соку и наслаждаться практически свежим виноградом :)

Хорошего настроения! Всегда Ваш ВИНОГРАД севера!

 

Похожие записи:

Понравилась статья? Расскажи друзьям:
Дружите со мной на:

Похожие записи

Отзывов: 6 »

[...] Виноградный сахар благотворно влияет на многие процессы в организме человека. Например, он повышает обмен веществ, активизирует работу печени, расширяет кровеносные сосуды, что улучшает питание сердечной мышцы. Также он очень благотворно влияет на нервную систему. [...]

11 Авг 2011 | 13:28
Ирина Адольфовна Болдырева:

Спасибо, думаю варенье получится очень ароматным !

11 Авг 2011 | 14:03

Очень красивое варенье! И, наверное, такое же вкусное! ;-)

11 Авг 2011 | 22:55

шикарно придумано :) Мож попробовать на выходных сделать ..

12 Авг 2011 | 13:27
admin:

Конечно сделать! Виноград сейчас самый подходящий для этого! :)

12 Авг 2011 | 15:48

Никогда не пробовал варенье из винограда.Даже и не слышал. Спасибо за рецепт и подсказку!

16 Авг 2011 | 14:47
Оставьте свой отзыв

Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha
 
Сообщение