ВИНОГРАД севера |

Все о винограде и для любителей винограда

Травяные настойки на винах

Пятница, 21 Окт 2011

Как и обещала – публикую еще несколько рецептов пользительных настоек на винах. В этот раз подборка с использованием трав – полыни и  девясила. Лимонное вино и вино для зрения, конечно!

Настойка на полыни. Потребуется 600 г высушенных соцветий полыни. Их нужно измельчить и поместить в полотняный мешочек. Полынный мешочек опускаем в емкость с белым виноградным соком (суслом) – перед брожением. И оно бродит дальше как полагается, только с мешочком полыни в довесок.

Вино должно отбродить и отстояться по Вашему любимому рецепту месяца два с полынью – потом мешочек вынимают, а вино разливают по бутылкам и укупоривают, как положено.

Полынное вино приносит ощутимую пользу желудку, при употреблении его не больше 30-40 г после или во время еды. Полынное вино также хорошо помогает при гриппе и ОРЗ. А свежий сок полыни, разведенный в водке или вине пью при камнях и песку в почках.

Вино лимонное. На 10 л виноградного сока потребуется цедра 1 лимона, 1 померанец (вернее, кожура от него), по щепотке мяты и мелиссы, 1 кг винограда, сахар по вкусу.

Высушенную цедру лимона истолочь и поместить в полотняный мешочек, а мешочек – в виноградный сок. Сок должен хорошо и до конца перебродить. После чего добавляем в лимонное вино измельченную  кожуру померанца, мяту, мелиссу  виноград и сахар.  Даем настояться и, процедив через несколько слоев марли или плотную хлопчатобумажную ткань, разливаем готовое вино по бутылкам и укупориваем.

Лимонная настойка на вине богатый источник витаминов – особенно витамина С. Ее используют при простудах и головных болях, а также, как ни странно – для снятия похмельного синдрома – но совсем немного – не больше 50 г после еды. Очень хорошо полоскать этой настойкой горло при ангине и тонзилитах.

Настойка с девясилом. Нужно взять высушенный корень девясила нарезать его на кусочки и нанизать на крепкую нитку. Это ожерелье опустить в вино и дать ему настояться примерно недели две. Нужно периодически пробовать вино, что бы вкус девясила не стал слишком навязчивым – не передержать.

Настоянный на вине девясил справляется с заболеваниями дыхательных путей, заболеваниями печени и желчного пузыря, помогает при хроническом ревматизме и гастрите. Употребляют не более 50 г в день после еды.

Настойка на вине для улучшения зрения. На 10 л виноградного сока потребуется 60 г бетоники, 60 г корня бенедикта, 60 г цветков бузины черной (есть еще красная, но нам нужны цветки именно черной), 60 г аниса, 60 г укропа.

Измельчаем все составляющие – заливаем их виноградным соком и настаиваем 1 год!

Долгонько, конечно, но вдруг поможет? Обязательно сделаю – почти все ингредиенты уже нашла, осталось раздобыть бетонику и буду настаивать!

А еще – это вино употребляют утром натощак, не больше 50 г.

Рецепты шалфейного вина, вина настоянного на хвоще и пижме я опубликую в следующей статье.

Будьте здоровы и бодры, дорогие читатели! Всегда Ваш ВИНОГРАД севера!

Похожие записи:

Понравилась статья? Расскажи друзьям:
Дружите со мной на:

Похожие записи

Отзывов: 6 »

Очень интересные рецепты. Нужно тоже что-нибудь такое-эдакое настоять. От гастрита я настойку прополиса употреблял: 300 гр. измельчённого прополиса на литр спирта. Настаивать неделю в тёмном месте, периодически взбалтывая. Потом по 20 капель на 100 гр. воды (молока, новокаина) три раза в день, за час до еды.

21 Окт 2011 | 22:57
admin:

И как результат – помогает?

22 Окт 2011 | 18:47

Честно скажу, да. Сейчас я это дело, правда, забросил, но прошлый год месяца полтора употреблял эти капли, когда прихватило.

22 Окт 2011 | 21:44
admin:

Возьмем на заметку! Спасибо за рецепт!!!

23 Окт 2011 | 9:44

А я, если честно, то не знала что на вине можно настойку делать, спасибо)))

26 Окт 2011 | 11:28

У нас не найти настоящего виноградного вина, сплошная подделка, спирт (не лучшего качества)разводят водой, добавляют красители – вот и вино. Забыла когда последний раз покупала вино.

30 Окт 2011 | 10:25
Оставьте свой отзыв

Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha
 
Сообщение