ВИНОГРАД севера |

Все о винограде и для любителей винограда

Рагу с курицей на виноградных листьях

Воскресенье, 19 Июнь 2011

Мама моя приготовила очень сочное и вкусное рагу из курицы с картошкой в виноградных листьях .

Вам потребуется: половина курицы, крупные листья винограда, картофель, зеленый лук и лук репчатый 1 головка, по 1 пучку пряной зелени, например любистока, укропа, петрушки, соль и перец на вкус.

Курицу вымыть и порезать не крупными кусками. Виноградные листья вымыть и выложить ими дно сотейника или глубокой сковороды. На листья положить слой порезанного кружочками картофеля, сверху нарезанный кольцами лук и на него куски курицы.

Залить это горячей водой или бульоном и тушить на медленном огне до готовности. Посолить через минут 20-30 по вкусу. За 5 минут до готовности посыпать рагу порезанной зеленью.

Виноградные листья не дают блюду пригореть и добавляют изысканной кислинки во вкус. Приятного аппетита!

Похожие записи:

Понравилась статья? Расскажи друзьям:
< a rel="nofollow" href="http://www.livejournal.com/update.bml?event=http://vinograd-severa.ru/ragu-s-kuritsey-na-vinogradnyih-listyah/&subject=Рагу с курицей на виноградных листьях" target="_blank" title="Share in LiveJournal">
Дружите со мной на:

Похожие записи

Отзывов: 4 »

[...] для голубцов и вкуснющей запеченой рыбки или даже рагу из курицы на зиму. Прочитала в интернете, что их продают [...]

18 Июнь 2011 | 20:56

Куплю консервированные листочки и попробую приготовить.

19 Июнь 2011 | 17:26

Вкуснотища. Жаль листья у нас на винограде маловаты. Месяц назад только посадили.(

19 Июнь 2011 | 23:53

Здорово… Я думала, что с виноградными листьями только Долма существует. Надо попробовать!

21 Июнь 2011 | 14:34
Оставьте свой отзыв

Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha
 
Сообщение