ВИНОГРАД севера |

Все о винограде и для любителей винограда

О пользе вина

Пятница, 20 Май 2011

Ученые не устают удивлять нас новыми открытиями чудодейственных свойств виноградного вина.

Самые интенсивные исследования в этой области ведутся во Франции, которая является мировым поставщиком лучших виноградных вин. Вот, например, выводы французского доктора Сержа Рено о пользе вина на основании тщательного изучения истории болезней 34 000 мужчин и женщин в возрасте от 40 до 60, которые наблюдались 10-15 лет: ежедневное употребление 2-3 рюмок хорошего красного вина мужчинами и половины дозы женщинами снижает риск раковых заболеваний примерно на 20%.

Наука объясняет этот феномен тем, что в красном сухом вине содержится мощнейший антиоксидант ресвератрол (он предохраняет виноград от грибковых поражений). Только в кожице винного сорта винограда содержится этот антиоксидант, причем в темных ягодах его больше. Это чудо-вещество стимулирует работу всех органов человека, повышает их защитные функции, подавляет раковые клетки, и, как ни странно, устраняет синдром алкогольной зависимости! Возможно этим объясняются такие особенности здоровья южан – они сохраняют бодрость и энергию до глубокой старос и, живут очень долго и среди них нет алкоголиков.

При том, что ресвератрол так и не удалось синтезировать из винограда в чистом виде, основным его источником остаются ягоды и вино! Удивительный факт – при брожении сока и превращении его в вино содержание чудесного вещества возрастает. Например, знаменитый французский Пино черный с 2 мг/л до 13 мг/л!

Известны и такие факты: чем севернее растет виноград и более подвержен экстремальным условиям, тем больше в виноградной кожице накапливается волшебного ресвератрола. Поэтому попутный совет: не усердствуйте с опрыскиванием кустов химическими препаратами, выращивайте устойчивые к болезням винные сорта винограда.

Давно известно что, хорошее красное вино в умеренных дозах(!) эффективно предотвращает такой бич человечества как сердечно-сосудистые заболевания.

В 2003 году в газете “Трибуна” была интересная статья о лечении пациентов санатория “Крымские зори” (Ялта) … вином. Удивительная информация сообщалась в заметке: вино № 6, в состав которого входит “Каберне”, корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика, сердечник малый, цедра померанца, сироп, помогает в лечении синдрома хронической усталости и анемии, повышает иммунитет. № 8 – “Каберне” и соцветия пижмы – показан при неврозах и стрессе. № 1 – “Мадера”, водка, мед, корица, миндаль сладкий  211; прописывают страдающим ишемической болезнью сердца, миокардиострофией, гипертонической болезнью.  Но особенно интересные свойства коктейля № 5 (записывайте!): “Каберне”, розмарин, чабрец, шалфей, мед. Оказывается эта фантастическая смесь способна взбодрить угасающие мужские полоые способности!

Правда, главврач санатория предостерегает от самодеятельности. Дозирование очень важно – стоит переборщить – получится яд.

А если вино останется открытым для доступа воздуха, то оно превратится в натуральный винный уксус. В нем тоже масса полезнейших для организма веществ.

А есть еще “Изюмное вино” – оно, похоже. сочетает в себе полезные свойства и вина и изюма!

Похожие записи:

Понравилась статья? Расскажи друзьям:
Дружите со мной на:

Похожие записи

Отзывов: 7 »

Интересный пост, но ежедневное употребление? Это же спиться можно! Где одна рюмка – там и целая бутылка.

22 Май 2011 | 10:19

Пейте вместо пива вино и все у вас будет хорошо))

22 Май 2011 | 11:38

У нас виноград не растёт. Растёт: брусника, голубица, клюква…

29 Май 2011 | 9:58
admin:

А где Вы живете? Не на Кольском полуострове? Там все ягоды изобилуют!

29 Май 2011 | 10:26

[...] белого или красного столового вина. Если к вину получит доступ воздуха, то через 3-4 недели оно [...]

07 Июль 2011 | 13:14

Интересная статья. Еще несколько фактов о пользе вина можно прочитать здесь. (http://vino-good.narod2.ru/)

05 Дек 2012 | 19:41

Promonika…

Прочитав этот материал узнаешь много интересного в этой области. Респект автору….

25 Апр 2013 | 13:35
Оставьте свой отзыв

Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha
 
Сообщение