ВИНОГРАД севера |

Все о винограде и для любителей винограда

Индейка под белым соусом с изюмом “А-ля Дичь”

Вторник, 24 Янв 2012

Индейка под белым соусом с изюмомИндеечка – пальчики оближешь! А кусочки от ног – темного цвета мясо - имитируют мясо дичи.Приготовленная под белым сметанным соусом такой рецепт индейки с изюмом претендует на статус ресторанного блюда.  Читать полностью »


Пирог с виноградом и ветчиной “Средиземноморье”

Пятница, 20 Янв 2012

Этот пирог с виноградом  - сказка. Очень необычное сочетание винограда с фаршем – невозможно пройти мимо! Это даже больше похоже на запеканку, так как слой теста очень небольшой, а начинка наоборот, представлена весьма щедро.  Рекомендую – вкусен как в горячем, так и в холодном виде. 

Читать полностью »


Норвежский глёг

Понедельник, 16 Янв 2012

За окном метель, в камине потрескивают поленья, в горшочке цветет концептуальная пуансетия, а вы вдвоем, поджав ноги , на одном большом диване, укутавшись в плед, а в руках рюмки с водкой? Нет, только глёг!  Читать полностью »


Морское ассорти в шампанском “Морской конек”

Воскресенье, 15 Янв 2012

Отшумели новогодние праздники, но впереди еще много поводов для торжества. В году Дракона всегда к стати прийдется изумительный коктейль из морепродуктов в шампанском. Читать полностью »


Фасоль с орехами и винным уксусом

Четверг, 12 Янв 2012

Такую необычную, но очень вкусную фасольку можно подавать как самостоятельное блюдо (например в пост), а можно как красивый и вкусный гарнир к рыбе или мясу, или курице, например “Пьяной . Фасоль богата белками, а по вкусу подойдет практически к любому блюду. Читать полностью »


Курица с грибами “Пьяная”

Вторник, 10 Янв 2012

Ничего сложного и продукты вполне доступные, а вкус изумительный… 

Читать полностью »


Салат для стройнеющих “Любо – сладко”

Суббота, 07 Янв 2012

Озаботившись накоплением ненужных килограммов за праздники я решила проблему просто (как и все гениальное  ) -уменьшить количество потребляемых калорий. Но так, чтобы было вкусно! Идеально, конечно, салат с изюмом. Вот этот – “Любо – сладко” – очень подойдет  Читать полностью »


Очень быстрый пирог с изюмом, яблоками и виноградом

Четверг, 05 Янв 2012

Покажите мне хозяйку, которая хоть раз не использовала в своих кулинарных шедеврах изюм или яблоки. Такие вряд ли найдутся. Побалуйте себя не сложным и быстрым в приготовлении пирогом с изюмом, яблоками и виноградом. Читать полностью »


Уха с вином

Вторник, 03 Янв 2012

Не думайте, что это просто рыбный суп - это намного больше, чем простенькая ушица. Это уже высокое кулинарное произведение, которое вполне можно сотворить подручными средствами! Читать полностью »


Груши в вине

Понедельник, 02 Янв 2012

Говорят, что вину почти столь ко же лет сколько и земледелию. Старина Ной едва придя в себя после потопа первым делом посадил виноградную лозу…

Предлагаю Вашему вниманию нехитрый десерт “Груши в вине“, который так любят демонстрировать ведущие многочисленных кулинарных шоу. Секрет популярности груш в вине в том, что этот десерт практически невозможно испортить – он получается всегда. Красиво, изысканно, вкусно и создаст Вам репутацию знатока кулинарных тонкостей! Читать полностью »